東京カレンダー編集部
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鶏肉を自家製のヨーグルトと生姜、ガーリックペーストでマリネし、ガラムマサラをのせてタンドールでじっくりと火入れ。ほろりと柔らかい肉に複雑なスパイスの味わいと香りが染み込んだ、後を引く逸品。「タンドリーチキン」4P￥1,900
2週間前
