東京カレンダー編集部
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〆は富山県氷見のコシヒカリを使った土鍋ごはん。写真は「鮭ハラスごはん」(¥2,600)で、漬け込んだ鮭ハラスをオーブンで焼き、炊き立てのご飯にねぎと胡麻とともに混ぜている。残ったらおにぎりにして持ち帰らせてくれるのもありがたい
2時間前