ワゴンで提案されるのは、サントモールやトレフルなど約10種のチーズ（時価）。エポワスとブルゴーニュのピノ・ノワール、ブルーチーズとソーテルヌなど、チーズとワインを楽しむのが常連の過ごし方。ワインに造詣の深い近隣住民にとっての銘酒サロン的存在でもあり、ボルドーの品ぞろえも見事。遅めの訪問でシャンパンとキャビアだけを頼む人もいて、２軒目利用も受け入れる。なお、グラスで「シャトー・ディケム」の提供もあり。60cc￥14,000

4日前