夏限定の「ジェノベーゼ冷麺」（￥1,400）は、お酢とナンプラーがベースのスープに、蒸し鶏や夏野菜、パクチーが彩る。バジルとナッツのペースト、キムチ、梅干しの３種のアクセントが味の決め手となり、少しずつなじませるたび味わいが変化するのが楽しい

1週間前