限定の「舟形マッシュルームと唐千寿そば」（￥1,200）は、マッシュルームの旨みとカニカマを発明した「スギヨ」のカラスミ風「唐千寿」の塩気が合う。シチリア産のオリーブオイル「セドリック・カサノヴァ」が粗挽き二八の細生蕎麦を艶やかに引き立てる

2週間前