東京カレンダー編集部
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豆乳とにがりのみを使い作りたてを供する「豆腐」は、年間を通じて定番の一品。旬のうすいえんどうのすり流しを合わせたスタイルは目に涼やか。料理はすべてコース33,000円（サ込）より
8時間前
