ディナーRaccolto"収穫"コースを締めくくるのは、和と伊が静かに溶け合う、抹茶ティラミルフィーユ。

​サクッとした幾層ものパイ生地の間から溢れるのは、濃厚なマスカルポーネと、香りが際立つ上質な抹茶の苦味。

そこに加わるアクセントは、中に忍ばせた苺の鮮やかな酸味と華やかな香り。

1ヶ月前