東京カレンダー編集部
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「肉厚椎茸と柿 ウォッシュチーズ焼き」(2,500円)はワインが進む逸品。巨大な椎茸のかさに熟した柿と、2種類のウォッシュチーズを詰めて焼き、下にはマッシュルームのヴルーテを
1週間前