東京カレンダー編集部
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店主自ら雌牛を一頭買いし、但馬牛などの血統が濃い、月齢30ヶ月以上、しかも生産者の顔が見える信頼できる牛のみ仕入れるという徹底ぶり。選び抜かれた肉を、南部鉄器で焼き上げるすき焼きはまさに至福の味。「すき焼きコース」（夜）￥12,000～
4日前
