東京カレンダー編集部
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「カワハギ 白トリュフ」。“こんとび”と呼ばれる最上級の海苔をゲストの前で軽く炙って香りを楽しませる。岡山県の朝日米はホワイトバルサミコ酢で香り付け。そこにカワハギとトリュフを盛りつけ手渡しで提供
1週間前
