東京カレンダー編集部
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上海ガニは雄の方が少しだけ大きく、２枚目の写真では右が雄。12月を過ぎると雄の白子が発達してぐっとリッチな味わいになっていく。雌は10～11月が旬とされ、上の写真のような濃厚なオレンジの内子とカニ味噌を堪能できる
1週間前
