東京カレンダー編集部
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豪華に盛り付けた「キャビアとうにの逸品」。下には、生湯葉と枝豆、更に白エビを忍ばせ、ジュレをかけてある。八寸とお椀の合間に出され、口をリセットしてくれる。プレゼンテーションにも高揚する
2週間前
