東京カレンダー編集部
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こちらはカウンター奥の客席から見た様子。まるで天ぷら店のように、カウンターに面する形で美しい天ぷら鍋が置かれる。北川さんが揚げ場を担当し、コースの随所で揚げの技術を堪能できる
2週間前
