（写真右）コースの幕開けを飾る「御礼の花束」。数々のマイクロハーブやエディブルフラワーを盛り込んだ、文字どおりの食べる花束。器の底に忍ばせたわさび入りのトマト水ジュレがドレッシングに　

（写真左）「仙台牛ランプ肉のアロゼ」は、特注のスモーカーによる幻想的なパフォーマンスも興をそそる。薫香をまとうロゼ色の牛肉は期待を裏切らぬ美味しさ。料理はおまかせコース（22,000円）の一例

20時間前