東京カレンダー編集部
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名物料理に据えた「鰻の押し寿司」は「修業時代の気持ちを忘れないための一品」と物江さん。炊いた鰻と酢飯の間には焼き海苔を忍ばせて。コースの食事には炊き込みご飯や、鰻の有馬煮と白飯、そうめんといった選択肢があり、目移り必至
23時間前
