カスタードプリンをフルーツやホイップクリームで飾りつけるプリン・ア・ラ・モードから着想した「プリン・ア・ラ・モードの氷」。マスカルポーネを使ったホイップクリームや、バナナジュレ、メロンジュレ、レーズンとさまざまな要素が組み込まれていて、最後のひと口まで新しい出合いを楽しむことができる。（1,600円）

3週間前