東京カレンダー編集部
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「トリュフのタルトタタン＜14ヶ月熟成・幸＞のソース」（4,200円）は玉ねぎとじゃがいも、トリュフを入れた熱々のパイにフォンティーナチーズのソース、黒トリュフのジェラートを。異なる温度や食感、味わいを一品に盛り込んだ
1週間前
