東京カレンダー編集部
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「しめさばキラス」（￥1,600）は米の代わりにおからで魚を巻いた、大分の郷土料理「きらすまめし」がベース。五百万石のシャープさとしっかりとした骨格の純米吟醸「常山 玄達」（￥900）が、口内でおからと合わさり、心地良い
2週間前
