日本ワイナリーアワード®にて6年連続で最高の5つ星を受賞、石狩川流域にある北海道三笠市の丘陵地で自社栽培のブドウからワイン造りを行う家族経営ワイナリー「山﨑ワイナリー」がコラボレーションし特別ディナーをご提供する、一夜限りの饗宴「Yamazaki Winery Dinner at The Peninsula Tokyo」を2025年6月10日（火）に開催いたします。
本イベントでは、ヘイフンテラス料理長・小室雄亮が、北海道三笠市の食材を中心に、厳選した食材を織り込んで仕上げた8品の広東料理と、ブドウの品質や醸造方法にこだわり、上質な味わいを生み出す山﨑ワイナリーのワイン6種類との繊細なペアリングにより、ここでしか味わえない美食体験をお届けいたします。

1ヶ月前