手前右から時計回りに「蒸し牡蛎 うるい 津軽酢」（￥1,000）、「よこわ山かけ行者にんにく醤油」（￥1,100）。「酒肴盛合せ」（￥1,500）は「マダイとスナップエンドウの酒盗オイル和え」、「クラゲとセロリのゴマ酢」、「ホタルイカの辛煮」と「山うどのきんぴら」。「天穏 斎香」が相性◎

4週間前