東京カレンダー編集部
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「春子鯛」は柔らかく仕上がるため常磐産を指定。黄身酢おぼろで仕込むことで、まろやかな味わいに。飯尾醸造の米酢にミツカン「山吹」のふくよかさが合わさった酢飯は素直に喉を通っていく
1週間前
