東京カレンダー編集部
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「大トロ」。今日はすべて噴火湾産。脂の旨みも上品で口にした瞬間、溶けて儚くも消えていく。シャリは蘭越町の通称「助六」に２種の赤酢をブレンド。優しい食感が心地良く、卓越した技術を実感
5日前
