東京カレンダー編集部
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西岡さんは、上海料理の名店として知られる新宿御苑『シェフス』で研鑽を積んだほか、海外の日本料理店など異ジャンルでの経験も豊富。手掛ける店は、常に高い評判を得てきた。料理も空間も、独自の精彩を放つ
23時間前