東京カレンダー編集部
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旨みが強いシャコだがあっさりした煮切り醤油を使うので、ミネラル豊かで穏やかな酸味のドイツの「ゾンマーハウザー シュタインバッハ シルヴァーナ トロッケン エアステ・ラーゲ」を。グラス￥2,200
4時間前
