東京カレンダー編集部
0
「雲丹とキャビアの野菜クリームムース コンソメゼリー寄せ」（9,460円）は、初代料理長・高橋徳男氏による不動のスペシャリテ。バフンウニとキャビアを包み込んだカリフラワーのムースに冷たいコンソメジュレを添えて
1ヶ月前
