当店グラサラのITAsoba(イタソバ)は、オーナーシェフ青山の秘伝のかえしを使用しております。
レシピは公表しておりません。
秘伝のかえしは、陶芸家の森岡嘉祥先生のオリジナル嘉祥窯にて熟成保存されております。
ITAsoba
イタソバ
イタリア風にアレンジされたこだわりのつけ汁で楽しむ、つけ蕎麦です。
つけ蕎麦スタイルとなっております。
お蕎麦をつけ汁につけてお召し上がり下さい。
また、お召し上がりの途中に、エクストラヴァージンオリーブオイルや、ニンニクと唐辛子の効いたオイルもお蕎麦と相性が良いので、お蕎麦にかけて、更に汁につけて、味変もお楽しみ下さい。
最後は、蕎麦湯も御座います。
余った汁にお好みで割り入れて、スープにしてお楽しみ下さい。
緑の葉と、少し生姜を効かせた豚肉の ジェノベーゼ
九条ネギと、カラブリア産の辛い青唐辛子の ペペロンチーニ
緑の葉と、万願寺とうがらしのピリ辛 アラビアータ
トリュフ香る、キノコと豆乳の ポルチーニ
神楽坂駅1b出口を出て目の前です！
#赤城神社 の直ぐ近く！
カフェペルゴーさんの2階です！
〒162-0825
東京都新宿区神楽坂6-34-4 Felice神楽坂 2F
Granosaraceno （グラノサラチェーノ）とはイタリア語で蕎麦を意味します。
店名に由来するグラサラの名物には『ITA蕎麦』をご用意しております。
ITA蕎麦とは・・・イタリアン風にアレンジされたこだわりのつけ汁で楽しむ、つけ蕎麦スタイルの蕎麦です。
ぜひ一度、名物のITA蕎麦をお召し上がりにいらして下さい。心よりお待ち申し上げます。
本アカウントのフォローお願い申し上げます。
「grasara.kagurazaka」
#grasara
#グラサラ神楽坂
#神楽坂
#イタリアン
#italianfood
#japanesefood
#神楽坂グルメ
#神楽坂蕎麦
#神楽坂イタリアン
#神楽坂ワイン
#神楽坂ランチ
#神楽坂ディナー
#グラサラ
#ITAソバ
#イタソバ
#ランチ
#昼飲み
#新宿区
#陶器
#女子会
#女子会ランチ
#グルメ好きな人と繋がりたい
#ナチュール
#蕎麦ランチ
#嘉祥窯
#蕎麦スタグラム
#グルメ
#蕎麦好きな人と繋がりたい
#飯田橋
レシピは公表しておりません。
秘伝のかえしは、陶芸家の森岡嘉祥先生のオリジナル嘉祥窯にて熟成保存されております。
ITAsoba
イタソバ
イタリア風にアレンジされたこだわりのつけ汁で楽しむ、つけ蕎麦です。
つけ蕎麦スタイルとなっております。
お蕎麦をつけ汁につけてお召し上がり下さい。
また、お召し上がりの途中に、エクストラヴァージンオリーブオイルや、ニンニクと唐辛子の効いたオイルもお蕎麦と相性が良いので、お蕎麦にかけて、更に汁につけて、味変もお楽しみ下さい。
最後は、蕎麦湯も御座います。
余った汁にお好みで割り入れて、スープにしてお楽しみ下さい。
緑の葉と、少し生姜を効かせた豚肉の ジェノベーゼ
九条ネギと、カラブリア産の辛い青唐辛子の ペペロンチーニ
緑の葉と、万願寺とうがらしのピリ辛 アラビアータ
トリュフ香る、キノコと豆乳の ポルチーニ
神楽坂駅1b出口を出て目の前です！
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〒162-0825
東京都新宿区神楽坂6-34-4 Felice神楽坂 2F
Granosaraceno （グラノサラチェーノ）とはイタリア語で蕎麦を意味します。
店名に由来するグラサラの名物には『ITA蕎麦』をご用意しております。
ITA蕎麦とは・・・イタリアン風にアレンジされたこだわりのつけ汁で楽しむ、つけ蕎麦スタイルの蕎麦です。
ぜひ一度、名物のITA蕎麦をお召し上がりにいらして下さい。心よりお待ち申し上げます。
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2週間前