東京カレンダー編集部
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8日間熟成を施した「スジアラの炭焼き」には、トリュフのほかにカツオやマグロ節の旨みを忍ばせたソースペリグーを添えて。料理はいずれも、おまかせコース(23,100円)の一例
1日前
