東京カレンダー編集部
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亀谷シェフは、発酵の技術を取り入れることで、旨みを凝縮した焼売を完成。「蟹とイクラの焼売」（￥1,100）は、山形豚のひき肉に15種類のスパイスを入れて、海の幸をトッピング
5ヶ月前
