上から時計回りに人気の「焼売」（￥400）。手でたたいてミンチにする粗挽きの豚肉にしいたけ、パクチーなどが入っている。みんな大好きなエビチリを春巻きに包んだ「エビチリ春巻き」（￥500）は、この手があったかと膝を打つ楽しいアイデア。ロゼやオレンジワインとの相性抜群。名物メニューの「中華風クレープ」（￥500）。ノスタルジックな台湾の味をイメージしたという点心風のクレープ包み。中華バーガー風の「スペアリブのパオ包み」（￥700）。とろとろに煮込んだスペアリブとねぎやパクチーをふかふかの蒸しパンと一緒に味わう

4ヶ月前