東京カレンダー編集部
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「毛鹿鮫の煮込み 焼き入れ」(ディナーコース+¥6,600)は、下にアワビが敷かれ、上にトリュフが削られるという豪華食材のオンパレード。食感と香りのめくるめく体験ができる
4ヶ月前