東京カレンダー編集部
0
豚スネや豚皮からとるコラーゲンたっぷりの自家製白湯スープがベース。カニ味噌やオイスターソースで煮込んで濃く深く仕上げる。「フカヒレ姿煮」¥8,800
2ヶ月前