東京カレンダー編集部
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「赤身角切」￥1,500。国産ホルスタインのシンシン。面を焼きつけ、中までしっかり熱を入れると驚くほどの柔らかさに。基本のつけダレはなく、肉に合わせて提供。にんにく醤油ダレにつけると昇天！
5ヶ月前
