スタイリッシュな焼き鳥店で
デートすることが当たり前になった昨今。
そのパイオニアは間違いなく『バードランド』だろう。

仄暗い店内に鎮座するコの字型のカウンターで、
ワインを片手に会話を楽しむ。

そんな艶やかなシーンを確立した同店だが、
特筆すべきは、焼き鳥のクオリティ。

店主の和田さんは焼き鳥歴30年以上のベテラン。

串をあまり返さず焼くのが特徴で、
じっくりと火を通した焼き鳥は
肉の旨味を最大限に引き出している。

2022年12月12日 16:12