東京カレンダー編集部
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牛の第二胃袋と第四胃袋を、カーボロネロ（イタリアの黒キャベツ）や白インゲンとともに、白ワインで煮込んだイタリアの伝統的な一品。「トリッパとギアラの煮込み」２名￥1,200
6ヶ月前
