○看板メニュー！ブリ大根
和風を想像するブリ大根ですが、当店では洋風なのがポイント！
豊洲直送の鰤、埼玉県産の有機大根2種をじっくりとグリルで焼くことで香ばしさUP💓
さらに、特性バルサミコソースが味の決め手！全ての味のバランスが整い、食材ひとつひとつの美味しさを感じます

○名物！タコのレモンバターソテー
大きなタコがレモンバターソースに絡まり、芋のピューレの上にドーン！
柔らかくて程よい弾力のタコ
レモンバターソースと芋のピューレでまろやかに！バゲットと一緒に食べても相性抜群です。

○ラムラックのロースト
じっくりと時間をかけてお肉にストレスを与えないように焼き上げてます
肉汁をしっかりと閉じ込め、旨味を最大限に引き立てて絶妙な焼き加減でお出しします！

○ノドグロの炙りカルパッチョ
口に運ぶととろける旨さのノドグロ！軽く炙ることで香り豊かに。
もち麦のサラダ仕立てと一緒に食べれば、たちまちお寿司感覚に！
北海道産山わさびのソースでアクセントを付けて、ノドグロ本来の味わいを楽しめます。

11ヶ月前