店名に「ブシュリー（肉屋）」
と冠されているように、
看板メニューは料理長、宋氏が手がける
自家製シャルキュトリーの数々。

厨房に据えられた巨大薫製器で
スモークした羊のソーセージ、
牛ハツのローストなどを豊富な
ラインナップのワインと共に楽しめる。

リーズナブルな価格設定に加え、深夜まで営業。
渋谷2丁目界隈を賑わせる人気店なのだ。

こういった肩肘張らない良店を知っていてこそ
渋谷の大人といえるだろう。

2022年12月12日 16:29