▷▶︎お店のPoint

最高級の「最上鴨」を余すことなく使用し、名物の酢鴨も楽しめる中華コース。

オープンキッチンのカウンター席のほか、個室や半個室もありプライベート空間を楽しめます

▶︎感想

麻布十番の隠れ家レストラン。本店は中目黒にあるらしい😎

鴨肉なのに、とても柔らかくて臭みも全くなく、今までにない鴨料理を味わえるコース。
鴨すきやきのコースも気になるけど、今回は鴨の中華が気になったのでこちらを選んでみた！

特に美味しかったのは、コースの目玉の「酢鴨」🦆
酸味の強すぎない黒酢あんと、柔らかく調理された鴨肉の相性が抜群だし
ソースが美味しいので、添えてあるパンでぜひソースだけも味わってみて欲しい…🤤

また、今回はコースと一緒にペアリングワインをつけてもらったので全6杯🤭笑
ペアリングとだけあって、料理との相性の良い白・ロゼ・赤をそれぞれいただきました。どれも美味しかった！

お店の方の間違いで1杯多くなってたのもあり、最後の方はベロベロになってだのでお酒弱い方は要注意😇笑

8ヶ月前