【桜のパンケーキ】

バタミル生地が5枚。
桜の葉を敷いてその上に桜あん。
さらに桜の塩漬け。

ダブルクリームは
ホイップとジャスミンクリーム。
脇には桜ジェラート。

和の趣がありますよね。
とても上品で優しさが溢れてます。
桜の香りがふわっと鼻をついて
春の訪れを知らせてるよう。

桜あんは香りが良くて
独特な風味でとっても美味しい。
桜の葉や花には塩気があって
甘じょっぱい。

一年ぶりに食べた桜パンケーキ。
やさしい味わいは健在で
期待に応えてくれる美味しさでした。

8ヶ月前