【モンブラン＆カシスメープルバター】

ふかふか生地が3段。
マロンクリームをかけたホイップ。
その上に栗をちょこんと。
さらにカシスソース。
別添えでメープルバター。

秋っぽい見た目がいいよね。
茶色い生地とマロンクリームに
紫のカシスがお洒落。

3段のボリューミーな生地。
俺を見ろと言わんばかりの存在感。
初めて見る人は衝撃受けるよ。
この佇まいは只者じゃない。

ド迫力。

この分厚い大きな生地に
小麦粉がみっちり詰まってるからね。
食べ応え満点なんてもんじゃない。
破壊力が半端ない。

やっぱり、この生地うまいなあ。
小麦がみっちり詰まってるんだけど
ふかふかして噛み心地がいい。

この生地にね、モンブラン。
秋の味覚を収穫するぜ。

濃厚とまではいかないけど
しっかりとマロンの味わいがして
とっても美味しい。

そしてカシス。
ほっくりなマロンクリームを
爽やかな酸味で引き締めてくれる。

マロンの味わいが口に広がって
ふっかふかな生地を噛み締めると
一体感をもたらしてくれる。

とっても美味しかった。
マロンとカシスをめっちゃ堪能。

9ヶ月前