東京カレンダー編集部
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「野菜のパフェ」。下から柚子のピューレで作ったドレッシング、カリフラワーのムース、黒大根や赤蕪など6～8種の野菜の粗みじん切り。そして、ビーツ、本まぐろにオシェトラキャビアをふんだんに乗せた愛らしい一品
2ヶ月前
