東京カレンダー編集部
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コース内で2回出てくる肉料理のひとつ、「仔羊の炭火焼き ポルト酒ソース」。仔羊は、炭火で炙り薫香をつけてから200度のオーブンで5分焼き、その後、5分休ませ焼きあげている
9ヶ月前
