昔ながらの商店街が残りつつも
艶やかなムードが漂う麻布十番。

高級車の往来も多く、夜に訪れると間違いなく
ここがただの商店街じゃないと実感する。

しかし、本当におすすめしたいのは
南麻布一丁目の交差点エリア。

住居が多く夜は静寂に包まれる。そんな雰囲気の中、
舌の肥えた大人たちに人気のレストランがある。

パリと南西部の郷土の味を堀江シェフが
再構築した料理が楽しめるビストロだ。

長野県・大島農園の無農薬野菜や長崎を中心とした
九州産の魚介など、吟味を重ねて入手した食材は、
その味を引き出すため手をかけ過ぎないように調理。

丁寧で体に優しい料理を麻布十番で、
こんなディナーが時として大人にはちょうどいい。

2022年12月12日 16:27