東京カレンダー編集部
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「石垣牛ランプ160g」5,280円。カリッと香ばしく焼けた表面に対し、断面は真紅色も鮮やか。うっすらと滲み出る肉汁が美味の証拠。みずみずしくプリンとした歯応えは、時間をかけず高温で焼けばこそ。旨みが閉じ込められている
3ヶ月前
