シノワのバニラアイスは練乳を使用しどこか懐かしい味わいが特徴。
卵は味の濃い奥久慈卵、バニラビーンズはフルーティーな香りが特徴のマダガスカル産、酪農王国・北海道の生クリームと牛乳。
提供時に極甘口のシェリー酒を注いで完全します。
黒蜜の様な味わいは、30年という長い年月が生み出すまさに魔法のよう。
2つの素材が交差する時、究極のマリアージュが生まれます。

シノワ伝統の

『練乳のバニラアイスクリーム 30年熟成シェリー添え』

寒い冬にこそ敢えて味わって頂きたい逸品です。

大人のラグジュアリーな時間を銀座の夜で、、、

9ヶ月前