ザ・リッツ・カールトン東京の45階。
東京タワーを眼前に、美しいスカイラインや
東京湾まで一望することができる
モダンフレンチレストラン。

パティシエ経験もある宮崎氏の
繊細かつバランスの優れた味は
料理長に就任し、わずか1年半で
ミシュラン一ツ星を獲得するほど。

中でもおすすめなのが肉料理。

例えば、フランス産乳飲み仔牛
「ヴォースーラメール」のローストは、
ごく軽い火入れで肉の旨味を存分に引き出した一品。

肉好きのパートナーと最高の記念日を送るなら
ここは間違いのない一軒だ。

2022年12月12日 16:26