特注のかまどでじっくりと焼き上げた名物「原始かまど焼き」や、生食用食肉取扱許可取得済みだからこそご提供できる「純生 牛肉刺し」など、A５ランクの国産黒毛和牛をはじめ、各地の豚、鶏、鴨、鹿までさまざまな肉料理をお楽しみいただけます。 ゆらめく炎や薪火の香りと共に、上質なひとときをお過ごしください。