荻窪にひっそり佇む隠れ家的な寿司店。名店出身、和食歴30年の職人が手がける本格寿司を、肩肘張らずカジュアルに楽しめます。豊洲直送の旬食材とマグロ専門「やま幸」、岐阜県産の幻の米「ハツシモ」をアルデンテに炊き上げ使用。季節や仕入れで変わる料理は毎月コース内容が変わるため、訪れるたびに新たな味との出会いが楽しめます。コース・アラカルト予約対応、当日席も空きがあればご案内可能です。