東京カレンダー(東カレ)2015年12月号

食欲の秋、肉の秋。

東京カレンダー(東カレ)2015年12月号「食欲の秋、肉の秋。」に掲載されているレストラン

日本どころか、世界中のフーディ達がこぞって訪れる焼き鳥界のレジェンドたる存在。
ミシュランの星を取り続け、焼き鳥に敬意を払い、さらなる美味を追求する。その真摯な姿勢が、世界をもとりこにする唯一無二の焼き鳥を生み出している。
渋谷で約30年以上愛され続ける、焼肉の歴史を牽引する存在
サクっとした衣&ジューシーな肉汁にうっとり。東京を代表する老舗とんかつ店
肉の旨みを最大限に高める匠の技が光る!驚嘆の趣向を凝らした肉料理
焼肉界の生きる伝説!「ホルモン=安いもの」という概念を打ち壊した恵比寿の名店
驚きのコスパの高さを誇る、スタイリッシュで洗練された中華料理店
肉を知り尽くしたプロの技。ハリつやが生まれる肉のカッティング技術は圧巻