2025年01月29日
麻布十番『B-TRE(ビートレ)』。デートから会食までシーンを選ばず使えるイタリアン
今回はそんな『B-TRE(ビートレ)』(麻布十番/イタリアン(イタリア料理))の魅力を紹介します。
グルメな大人が辿り着く秘密基地
『B-TRE(ビートレ)』:カウンターの客と楽しげに会話をしながら料理する、店主らしき若くて陽気な男性シェフ
『B-TRE(ビートレ)』(麻布十番/イタリアン(イタリア料理))は『ラ・ビスボッチャ』やミラノの星付き店などで修業を積んだ店主が営むイタリアンレストラン。
料理は大胆シンプルなビジュアルだが、丁寧な仕込みがちゃんと伝わる繊細な味わいです。
メニューはアラカルトとコースを用意。手打ちパスタの種類も豊富
『B-TRE(ビートレ)』:蘭王たまごを練り込んだパスタは歯切れが良く風味豊か
デートならシェフと会話しながらワインに合わせてアテを注文できるアラカルトがおススメです。
また、手打ちパスタは常時6~7種類用意。メニュー以外のリクエストへの対応も柔軟なのも魅力です。
また当日14時までに予約すれば「お任せコース」(8品 ¥11,000)もオーダーできます。
『B-TRE(ビートレ)』:「赤エビとウニのトンナレッリ」¥2,900
なかでもおすすめは、シチリア修業時代に出合った、うにとナッツのパスタから着想した「赤エビとウニのトンナレッリ」¥2,900。
『B-TRE(ビートレ)』:「仔羊 骨付きすね肉のコンフィ」¥3,600
約5時間じっくりと低温でコンフィした肉に、肉汁のソースをかけながら仕上げる「仔羊 骨付きすね肉のコンフィ」¥3,600も絶品です。
『B-TRE(ビートレ)』:キタアカリを使用した「フォカッチャ」
粗熱が取れた一番美味しい食べ頃がピークタイムに合うように、毎日開店時間に焼き上げるキタアカリを使用した「フォカッチャ」。
『B-TRE(ビートレ)』:デザートも抜かりなし!
デザートには、季節毎に替わる本格的なタルトやケーキをぜひ味わって。
遅い時間はワインバーとしての利用も◎
『B-TRE(ビートレ)』:グラスワインは常時、泡2種類、白赤各3種類と豊富
グラスワインは常時、泡2種類、白赤各3種類と豊富。ボトルは¥6,000台から用意しています。
遅い時間はワインバー使いするゲストも大歓迎!
店内にはカウンターの他、テーブルと個室も用意
『B-TRE(ビートレ)』:中央のオープンキッチンを囲むように広がるカウンター席はおひとり様の利用も多い
中央のオープンキッチンを囲むようにカウンターが広がり、ひとり客なら予約無しでフラッと入れる日もあるそうです。
奥には会食に使えるテーブル席や8名まで利用可能な個室も用意。
落ち着いた雰囲気のイタリアンデートに最適の一軒
デートなら19 時前後か一回転後の21時以降がオススメ。
客層はどの時間も40 ~50代が多く、落ち着いていてゆったりと食事を楽しめます。
アクセス・行き方は麻布十番駅7番出口から徒歩すぐ
麻布十番駅(都営大江戸線・東京メトロ南北線)7番出口から出て、駅出口を背にして左手に進みます。
十番稲荷前交差点を左折して、少し歩いた左手に『B-TRE(ビートレ)』(麻布十番/イタリアン(イタリア料理))はあります。
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