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2025年01月06日
神楽坂『とり卓忠(たくちゃん)』。飲み放題付のおまかせコースがデートにもぴったり
今回はそんな『とり卓忠(たくちゃん)』(神楽坂/焼き鳥・串焼き・鳥料理)の魅力を紹介します。
超人気店で腕を磨いた大将による話題の焼き鳥店
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『とり卓忠(たくちゃん)』:店主の高橋卓也さん
約100軒の焼き鳥店がひしめくとも言われる神楽坂エリア。そんな激戦区に2024年7月にオープンしたのが『とり卓忠(たくちゃん)』(神楽坂/焼き鳥・串焼き・鳥料理)。
店主の高橋卓也さんは、焼き鳥好きが高じて異業種から転身。多くの店を食べ歩いた中で、最も感銘を受けた渋谷の名店『とり茶太郎』の門を叩き、4年の修業経験を積みました。
メニューは飲み放題付のおまかせコース¥12,000を提供
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『とり卓忠(たくちゃん)』:「しゃものササミの三杯酢」
そんな『とり卓忠(たくちゃん)』(神楽坂/焼き鳥・串焼き・鳥料理)のおすすめは「おまかせコース」(¥12,000)。
「信州黄金シャモ」や「栃木しゃも」、「ホロホロ鳥」などを備長炭で焼き上げた自慢の焼き鳥コースに飲み放題が付くという圧倒的コストパフォーマンスが魅力です。
写真の「しゃものササミの三杯酢」は、コース料理の一例。湯引きしたササミにミョウガとトマトと合わせてさっぱりとした1品に仕上げられています。
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『とり卓忠(たくちゃん)』:「燻製盛り合わせ」
『とり卓忠(たくちゃん)』(神楽坂/焼き鳥・串焼き・鳥料理)では、ほどよい歯ごたえが魅力の「信州黄金シャモ」と希少な「栃木しゃも」、そして和歌山産の「ホロホロ鳥」を定番の銘柄に据え、食べ比べできるスタイルで提供するなど工夫を凝らしています。
また、長期熟成の「みやざき地頭鶏(じとっこ)」「名古屋コーチン」「比内地鶏」などもスポットで登場。
そうした銘柄鶏を串に打って炭で焼くに留まらず、揚げ出し、西京焼き、よだれ鶏など多様な調理法で楽しめるのも魅力です。
写真はコースの後半で登場する「燻製盛り合わせ」。ホロホロ鳥の手羽元、ササミ、栃木しゃもの卵黄が香りよく燻されていて、それだけでもおつまみに。お酒が進む嬉しいひと皿です。
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『とり卓忠(たくちゃん)』:「そり」
信州黄金シャモと栃木しゃもの同じ部位を1本の串に打つ食べ比べが名物。写真は「そり」。
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『とり卓忠(たくちゃん)』:「アカモクごはん」
秋田でおなじみの海藻を使った「アカモクごはん」。
飲み放題は日本酒約20種、焼酎約40種と充実!
日本酒は約20種、焼酎に至っては約40種と充実のラインアップ。店主の高橋さんが秋田県出身なので、秋田の日本酒を多め提供しています。
しかも酒ラバー垂涎の銘柄もスタンバイしているので、予約が取れたなら万全のコンディションで臨みましょう。
※お酒のラインナップは仕入れ状況により変動あり
※日本酒ボトルとワインボトルは別途料金が発生します
店内はカウンター7席、テーブル4席を用意
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『とり卓忠(たくちゃん)』:モノトーンで統一された店内
店内は抑えめのライティングで、落ち着いた雰囲気が漂い、カウンター7席はデートにもぴったりです。
また店の奥にはテーブル4席も用意され、グループでの利用も可能です。
神楽坂でお酒好きなふたりのデートにおすすめの焼き鳥店
焼き鳥と飲み放題が思う存分楽しめる焼き鳥店なので、お酒好きな彼女を誘うのにぴったりの一軒。神楽坂デートなら覚えておきたい人気店です。
アクセス・行き方は神楽坂駅2番出口から徒歩6分ほどに位置
神楽坂駅(東京メトロ東西線)2番出口から出て、早稲田通り(都道25号)を早稲田駅方面に向かってまっすぐ進みます。
牛込天神町交差点を右に曲がり、江古川橋通りへ進みます。そのまましばらく歩くと右手に『とり卓忠(たくちゃん)』(神楽坂/焼き鳥・串焼き・鳥料理)はあります。
江戸川橋駅からも徒歩5分ほどでアクセス可能です。
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